naSSîm Waâ^ssliiîî..neeê

منتدي nassîm wasslineيرحب بك أجمل ترحيب
ونتمنى لك وقتاً سعيداً مليئاً بالحب كما يحبه الله ويرضاه ♥️♥️♥️♥️

فأهلاً بك في هذا المنتدى المبارك إن شاء الله
ونرجوا أن تفيد وتستفيد منا

وشكراً لتعطيرك المنتدى بباقتك الرائعة من مشاركات مستقبلية
لك منا أجمل المنى وأزكى التحيات والمحبة

قـتَـلَنـْــــي اشْتيـــاقــي .. ولـــكنْ كـيْــف أَعــــــود لمنْ عَشقَ فُـــــرآآقــــى انــهـا حــقـا جـمـلــة ولـكـنـهـــا . . . تــــعــنـي إحــتــراقــي ♥.

al hobo dawlatone laya3ich fiha siwa domo3

    سمبوسك اللحمه

    شاطر
    avatar
    nassime
    Admin
    Admin

    0 / 1000 / 100

    الجنسذكر
    الابراجالعقرب
    عدد المساهمات : 158
    نقاط : 1938
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ الميلاد : 07/11/1996
    تاريخ التسجيل : 07/10/2011
    العمر : 20
    الموقع : المغرب ابو الدنيا واللي بغا يموت يموت
    العمل/الترفيهéTUdÏê^n %
    المزاج : NORMAlê

    بطاقة الشخصية
    WAsslîne:
    1/1  (1/1)

    سمبوسك اللحمه

    مُساهمة من طرف nassime في الأحد أكتوبر 09, 2011 11:23 am

    [img]http://2.bp.blogspot.com/_c7cIMw3mzoM/TNyaHJwnHbI/AAAAAAAAAA4/-kXIscwh0hk/s1600/%25D8%25B3%25D9%2585%25D8%25A8%25D9%2588%25D8%25B3%25D9%2583%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2584%25D8%25AD%25D9%2585%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2585%25D9%2582%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25A9.jpg[/img]

    المكونات :-
    ======

    مكونات الحشوة: -

    #########

    200 غرام لحم مفروم
    بصلة مفرومه
    معلقتين كبار زيت نباتى
    نص ملعقة صغيرة قرفة
    نص ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
    رشة ملح
    رشة فلفل أسود
    نص ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار طازج
    مكونات عجينة السمبوسك:-
    ##############
    ملعقة كبيرة لبن زبادي
    بيضه
    ربع كوب زيت نباتي
    ¾ كوب ماء دافيْ
    نص كوب شوفان
    كوبين ونص دقيق
    ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
    زيت نباتي للقلي
    طريقة التحضير:-
    =========

    طريقة عمل الحشوة: -
    ###########
    يسخن الزيت في مقلاة على النار
    يقلى البصل ثم تضاف اللحم ويقلب حتى تكتسب اللون البني
    يضاف لخليط اللحم القرفة، البهارات المشكلة، الفلفل الأسود، الملح والفلفل الأحمر الحار
    ويقلب جيداً حتى تمام النضج
    طريقة عمل عجينة السمبوسك: -
    ################
    يوضع في وعاء عميق البيض، الزيت، الملح ويخفق جيداً
    ثم يضاف اللبن الزبادي، الدقيق، الشوفان، الماء الدافيْ ويعجن جيداً حتى تتكون عجينة
    تفرد العجينة وتقطع على شكل دوائر
    تحشى كل دائرة بحشوة اللحم المفروم
    يحكم غلق دوائر العجينة بالضغط جيداً على حوافها
    تقلىّ الحبات في زيت القلي الساخن حتى تصبح ذهبية اللون
    ترفع من الزيت وتوضع على أوراق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد
    تقدم تقدم ساخنة
    ودلوقتى اقدر اقولكم الف هنا

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت أكتوبر 21, 2017 4:58 am